2008年 06月 02日
週末の作品とウマイもん |
この週末はお呼ばれが続き、粉モノ製作絶好のチャンスであった。朝からせっせとオーブンを温めて粉にまみれ、休日のシアワセなひとときを味わう独身貴族♪
【マフィン2種類】
ブルーベリー&クリームチーズ
チョコレート&クルミ
土曜日はチビッコが大勢いる集まりだったのでマフィンをたくさん焼いた。すっかり基本レシピが定着してきたマフィンは、バリエーションが豊富で作るのが楽しい。
1つは冷凍ブルーベリーにグラニュー糖とレモン汁を加えてレンジでジャムを作り、バニラビーンズを入れたプレーンの生地に角切りクリームチーズを加えたもの。もう1つはココア生地にチョコレートとクルミを加えたもの。
チビッコたちはチョコレートに手が伸び、ママたちにはちょっと塩気のあるクリームチーズ入りが好評のようでした。
【ベーグル】
プレーンと胡麻入り
日曜日はrajaprukさん宅でポコポコする予定だったので、ビールのお供になりそうなベーグルにした。前回は過発酵でさんざんな出来だったので今回は慎重に…。用心した甲斐あって焼き上がりもモッチリ加減もグーでした。
この日は「ウマイもん入手」の情報が入り、お菓子を焼かずにおいた。
朝から行列してrajaprukさんが入手してくれたのは田園調布・松川の『豆大福』。どうぞコチラをご覧くださいませ。ゴロッと入った丹波の黒豆がシッカリ主張している豆大福。ヒジョーに美味しゅうございました。
【マフィン2種類】
ブルーベリー&クリームチーズ
チョコレート&クルミ
土曜日はチビッコが大勢いる集まりだったのでマフィンをたくさん焼いた。すっかり基本レシピが定着してきたマフィンは、バリエーションが豊富で作るのが楽しい。
1つは冷凍ブルーベリーにグラニュー糖とレモン汁を加えてレンジでジャムを作り、バニラビーンズを入れたプレーンの生地に角切りクリームチーズを加えたもの。もう1つはココア生地にチョコレートとクルミを加えたもの。
チビッコたちはチョコレートに手が伸び、ママたちにはちょっと塩気のあるクリームチーズ入りが好評のようでした。
【ベーグル】
プレーンと胡麻入り
日曜日はrajaprukさん宅でポコポコする予定だったので、ビールのお供になりそうなベーグルにした。前回は過発酵でさんざんな出来だったので今回は慎重に…。用心した甲斐あって焼き上がりもモッチリ加減もグーでした。
この日は「ウマイもん入手」の情報が入り、お菓子を焼かずにおいた。
朝から行列してrajaprukさんが入手してくれたのは田園調布・松川の『豆大福』。どうぞコチラをご覧くださいませ。ゴロッと入った丹波の黒豆がシッカリ主張している豆大福。ヒジョーに美味しゅうございました。
by warau1116
| 2008-06-02 21:29
| Home Made