2010年 10月 08日
揚げ物 |
はやい。1週間が異様にはやい。子供の頃は指折り数えて待ち遠しかった遠足が、大人になるとあっとゆう間にやってきて、台風のように休暇が去ってしまうのはナゼかしらん。
【お弁当】
鶏の唐揚げ
ピーマンの素揚げ
お多福豆ラムレーズン和え
がんもどきと水菜の煮物
味噌漬け玉子
マカロニサラダ
プチトマト
大豆入り雑穀ごはん
定番、鶏の唐揚げ弁当。昨日から下味をつけておき、揚げるだけでOKなのは有難い。母が唐揚げと一緒に野菜の素揚げをしていたのを思い出し、ピーマンを素揚げして塩をパラッっと振りました。
母は揚げ物が好きなのだと思います。昔はご馳走だったのでしょうね。「せっかく油を熱したのだから勿体無い」 的発想で、ついでにもう一種類、さらにもうちょっと、揚げ物地獄に陥り、山のように完成するパターン。気持ちはわかるけれど、明らかに栄養過剰。このせいで我々姉妹は母似の体型となったに違いないです。
***
明日から3連休!やっと休める。 あっとゆう間に時は過ぎるけれど、長かった。。。
【お弁当】
鶏の唐揚げ
ピーマンの素揚げ
お多福豆ラムレーズン和え
がんもどきと水菜の煮物
味噌漬け玉子
マカロニサラダ
プチトマト
大豆入り雑穀ごはん
定番、鶏の唐揚げ弁当。昨日から下味をつけておき、揚げるだけでOKなのは有難い。母が唐揚げと一緒に野菜の素揚げをしていたのを思い出し、ピーマンを素揚げして塩をパラッっと振りました。
母は揚げ物が好きなのだと思います。昔はご馳走だったのでしょうね。「せっかく油を熱したのだから勿体無い」 的発想で、ついでにもう一種類、さらにもうちょっと、揚げ物地獄に陥り、山のように完成するパターン。気持ちはわかるけれど、明らかに栄養過剰。このせいで我々姉妹は母似の体型となったに違いないです。
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明日から3連休!やっと休める。 あっとゆう間に時は過ぎるけれど、長かった。。。
by warau1116
| 2010-10-08 08:18
| Family Life