2010年 04月 07日
ドラ焼きマニア @東十条・草月 『黒松』 |
ドラ焼き好きなんです、ワタクシ。ご存知でしたか、そうですね。
先日のお花見で差し入れていただいたドラ焼きがとっても美味しくて。感動しました。 東十条・草月 『黒松』
こちら、たいへん有名なお店だそうで(ドラ焼き好きのくせに知らない私)、ご近所にお住まいのeriちゃんが、わざわざ行列に並んでくれたそうです。アリガトー(嬉) シマシマの虎模様に焼かれた皮は、厚みがありとてもふんわりしています。黒糖のような味がするのですが、原材料名には砂糖とハチミツとしか甘味の表記がされていませんね。
サンドされた粒餡はつやつやで、今時のお菓子にしては甘い部類かもしれません。でもさらりとした甘さ。うーん、なんて美味しいの。
ドラ焼きを包んであるフィルムには「第十五回全国和菓子大博覧会金賞受賞」「登録商標 黒松」と印字されています。はて、第十五回っていつ?
***
全国菓子大博覧会
お菓子の博覧会は、お菓子の祭典としてほぼ4年に1度、全国の各地を回って開催されています。お菓子の博覧会の始まりは古く、明治44年の第1回帝国菓子飴大品評会。戦争による一時中断はありましたが、全国のお菓子屋さんの熱意で復活し、名称を全国菓子大博覧会と変えて、約1世紀近くにわたりこれまで24回の開催を重ねてきました。
全国菓子工業組合連合会HP 「お菓子何でも情報館」 より抜粋
***
明治44年って1911年…100年も前から開催されていたんだ。4年に1度のお菓子のオリンピックですな。明治の日本人は小洒落た催し物をしていたものです。第十五回が開催されたのは昭和36年、1961年とゆうことは50年前。ほおおう、ドラ焼きにも歴史あり。
お店の創業は1930年、創業80年ですね。長きにわたり老舗の味と暖簾を守り、愛され続けるお菓子を作り続けるのは並大抵のことではないはずです。小さなお菓子に注がれた職人さんたちの想いを、有難く賞味させていただきました。
ほんと、美味しかったです。ご馳走さまでした。
■草月
住所: 東京都北区東十条2-15-16
TEL: 03-3914-7530
定休日: 火曜日
先日のお花見で差し入れていただいたドラ焼きがとっても美味しくて。感動しました。
こちら、たいへん有名なお店だそうで(ドラ焼き好きのくせに知らない私)、ご近所にお住まいのeriちゃんが、わざわざ行列に並んでくれたそうです。アリガトー(嬉)
サンドされた粒餡はつやつやで、今時のお菓子にしては甘い部類かもしれません。でもさらりとした甘さ。うーん、なんて美味しいの。
ドラ焼きを包んであるフィルムには「第十五回全国和菓子大博覧会金賞受賞」「登録商標 黒松」と印字されています。はて、第十五回っていつ?
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全国菓子大博覧会
お菓子の博覧会は、お菓子の祭典としてほぼ4年に1度、全国の各地を回って開催されています。お菓子の博覧会の始まりは古く、明治44年の第1回帝国菓子飴大品評会。戦争による一時中断はありましたが、全国のお菓子屋さんの熱意で復活し、名称を全国菓子大博覧会と変えて、約1世紀近くにわたりこれまで24回の開催を重ねてきました。
全国菓子工業組合連合会HP 「お菓子何でも情報館」 より抜粋
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明治44年って1911年…100年も前から開催されていたんだ。4年に1度のお菓子のオリンピックですな。明治の日本人は小洒落た催し物をしていたものです。第十五回が開催されたのは昭和36年、1961年とゆうことは50年前。ほおおう、ドラ焼きにも歴史あり。
お店の創業は1930年、創業80年ですね。長きにわたり老舗の味と暖簾を守り、愛され続けるお菓子を作り続けるのは並大抵のことではないはずです。小さなお菓子に注がれた職人さんたちの想いを、有難く賞味させていただきました。
ほんと、美味しかったです。ご馳走さまでした。
■草月
住所: 東京都北区東十条2-15-16
TEL: 03-3914-7530
定休日: 火曜日
by warau1116
| 2010-04-07 17:02
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